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防控猪瘟:“两章两证”检查日常化
2018-11-20 15:16:58 来源: 永泰新闻网  责任编辑:    手机版

为进一步加强非洲猪瘟疫防控工作,有效防范我县猪肉食品安全隐患。20日上午,县市场监管局组织执法人员到我县农贸市场、大型商场超市等场所展开地毯式排查。

检查组一行来到南门菜市场,先后对十余家销售猪肉的店家核查《动物检疫合格证明(产品B)》和《肉品品质检验合格证》。据执法人员介绍,所有出厂(场、点)的生猪产品都必须经屠宰检疫和肉品品质检验,具备“两章”(动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章)和“两证”[动物检疫合格证明(产品B)、肉品品质检验合格证 ],并禁止未经检疫、检验的猪肉流入市场。

《动物检疫合格证明(产品B)》是由动物卫生监督机构官方兽医出具的,标示某一动物及其产品检疫合格的证明。《肉品品质检验合格证》则是实行一猪一证、生猪产品一个包装或一个批次一证的制度,证上印有重量、生产日期、生产单位、定点代码、检验员等信息。


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