永泰素有“青梅之乡”的美称，用青梅酿制的青梅酒清爽醇甜，甘津留香，是永泰人颇为喜爱的本土美酒之一。在新安古街里有一家小小的酒馆专门推广和销售青梅酒,酒馆虽小却藏着店主陈英铭的大大梦想。

正值青梅采摘的季节，在永泰县青梅主产区之一的葛岭镇台口村，随处可见果农采摘忙碌的身影。而眼前这位正在跟果农交涉的年轻人便是陈英铭。趁着采摘季，陈英铭也在为酒馆今年青梅酒的酿制寻找可靠的材料来源。

作为地道的永泰人，陈英铭对家乡的青梅酒情有独钟。“青梅酒，它入口的果味是非常醇正的，既有明显生津止渴的效果，又融合了高粱酒的清香，同时它还有许多医药价值。”面对青梅酒的众多优点，陈英铭萌生了一个想法：要把永泰青梅酒推向大市场。

抱着这样的信念，陈英铭开始探索推广青梅酒的发展模式。“文化先行，酒馆为媒”。陈英铭认为，推广青梅酒，必须要以传统文化为支撑。恰逢永阳古城登高山历史文化街区开街，陈英铭毫不犹豫地在古街里开起了一家小酒馆，美其名曰“二两酒馆”。

花植布置的门庭、文化韵味的墙体及清新的产品包装是陈英铭“二两酒馆”的特色。酒馆以青梅酒产品为核心，加入古风主题的设计，吸人眼球。陈英铭说，通过酒馆的文化传承模式，让顾客进店有舒适的体验，从而主动去体验青梅酒，从而让它变得更大众化，才能为下一步扩大推广和销售打下基础。

依托于“二两酒馆”，陈英铭还可以最直观的接收到顾客对青梅酒的反馈，从而不断地改进产品配方，为青梅酒的市场推广积累良好的口碑。“把青梅酒推向大市场，必须从制作产品的传统经验化，经过不断尝试和转化，总结出行业标准可量化的生产。”

悠长百年古街里漫品青梅果酒是一种享受，更是陈英铭推广态度体现。他认为，想要青梅酒得到市场认可,还在于产品的口感，而青梅酒的制作涉及青梅采购、传统手艺、酿制配方等多个要素，为保证产品有稳定的好口感，他常常往酒农家中跑，交流酿酒技术，致力于打造出行业标准可量化的青梅酒。

李家菊是陈英铭目前合作的酒农，凭借着纯熟的青梅酒制作手艺，今年他接下了陈英铭上千斤青梅酒的订单。“我跟小弟合作也挺久了，他销量也很大，向我们订很多的酒，我们酒的质量也好，收入也提高了，也把我们的产品销售出去了”李家菊说。