七月瓜果香,大洋镇大康生态园内听音乐长大的葡萄成熟啦!咱们走起~ 走进大康生态园葡萄大棚内,空气中弥漫着清甜的果香,错落有致的葡萄架上挂满了一串串沉甸甸的葡萄,饱满诱人。工作人员麻利地打包着刚采摘下来的葡萄,准备发往平潭。 大康生态园负责人汪子樟告诉记者,大康生态园葡萄种植面积达50亩,目前台湾黑珍珠、阳光玫瑰、金手指、巨峰、冰美人这五种葡萄可以限量采摘,到八月初的时候就可以大规模采摘。 为了保证葡萄的优良品质,大康生态园采取了精细化的管理模式,园内还安装了音响每天定时给葡萄播放音乐,并且引进山泉水进行灌溉。 大康生态园总占地面积2000亩,规划有餐饮娱乐住宿、蔬果观赏采摘等配套服务,曾先后获评“永泰县百果园基地”、“福州市农业休闲示范基地”等,园内生产的葡萄和百香果更是在永泰县第二届农博会上获得第一名。近年来,大康生态园凭借优美的生态环境、高品质的果蔬、丰富的休闲体验项目,吸引了众多游客前来游玩。 据了解,大康生态园的葡萄甜度达到26度,口感非常好。并且该园计划于8月11日举办永泰县第二届葡萄采摘节。 采摘地点 永泰大洋镇溪乾村 交通 永泰旅游客运站出发—途径182县道—沿182县道行驶31.8公里,左转—向西北行驶436米,到达目的地 看到这里,小伙伴们的口水是不是已经忍不住了,快带上家人朋友去尽情采摘吧! 葡萄的不同吃法 冰糖葡萄罐头 用料 葡萄1串 冰糖适量 水 容器量2杯 做法 把葡萄洗净去皮(把葡萄粒根部小眼撕破,葡萄瓤一挤就出来了) 准备两个干净的容器,接满水后倒入锅中(正好是两罐罐头的量) 加冰糖,煮水时可以尝下甜度,不够甜可以再加冰糖,水煮开冰糖煮化关火 葡萄粒分放两个容器里,倒入热冰糖水,拧紧盖子焖着 罐头放凉后放冰箱冷藏 葡萄汁(熬煮版) 用料 葡萄1000g 做法 葡萄洗净后去梗,放入小锅内,双手洗净后把葡萄捣碎 开中火煮至沸腾,边煮边用勺子继续碾压,煮沸后开小火继续煮12分钟左右 煮好后关火晾至温热,然后用滤勺过滤到碗中,过滤的时候可用一个小勺子碾压,将葡萄汁充分挤压出来 放冰箱冷藏或者加冰块做冷饮都非常棒! 葡萄果酱 用料 有机葡萄1200克 水500克 白砂糖100克 柠檬1/2个 做法 洗干净葡萄,将葡萄皮剥去,备用 将葡萄肉去籽,装在碗中备用 柠檬切片 向锅中倒入清水,加入剥好的葡萄皮 大火将汤汁煮沸,直至葡萄皮色泽变浅,汤汁变成淡紫色为止 将葡萄皮用漏勺捞出,然后另取一个小勺子,将葡萄皮中的汤汁压挤回锅中 葡萄皮全部捞出后,加入剥离籽的葡萄肉 加入白砂糖 大火将汤汁煮沸,转中火慢慢熬制 10.向锅中挤入柠檬汁熬至果肉软滑,果酱浓稠,关火即可 11.将果酱盛出,密封保存即可 |