“霜降节，茶籽不在树上歇。”这是祖祖辈辈留下的农谚，意思是霜降后就是采摘茶籽的最佳时候。

日前，记者来到东洋乡的油茶山，穿梭在茶山中，在道路旁、茶树下，随处都可以看见农户刚采摘好的一袋袋的茶籽。旁边的油茶山上挂满或红或绿的油茶果，同时也开满了白色茶花。农户告诉记者，油茶树都是抱子怀胎，即花果同株。

“去年茶籽没有收成，今年天气晴好，茶籽大丰收。”种植户张洁家有70亩的油茶山，今年预计会有100多担的收成，能榨茶油400多斤，茶油价格在80元到100元每斤，能有3、4万元收入。

茶籽油是一种纯天然高级木本食用植物油，含有多种功能性成分，具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂和防癌抗癌等特殊功效。近年来，随着人们生活水平的提高，大家对食品安全越来越关注，山茶油产自高山且制作全过程均为物理方法，是绿色食用油，受到了大众的青睐。

“茶油主要都是卖给熟客，我们手上都有长期固定的客户，每年会向我们订购，基本都是供不应求。”谈到茶籽油销售，张洁显得很自信。

我县种植油茶历史悠久，因地形复杂多样，种植的茶树品种也各有不同。在沿溪的低海拔地区，主要以种植龙眼茶为主，产量低，出油率高；在高山地区，则以种植桃茶为主，产量高。东洋属高山地区，农户多种植桃茶。近年来茶油价格持续走高，农户种植油茶热情高涨，也给农户增加了不少收入。