投桃报李、望梅止渴……说到李子、梅子，大多数人想到的大概都是这样耳熟能详的成语典故。在福建省福州市永泰县，这里的人们会告诉你“李梅”是他们的衣食父母，也是他们甜蜜生活的酿造者。

结满累累果实的青梅枝头

福州市永泰县是全国李梅重点主产区，生产历史悠久，是该县农业的重要支柱产业。据《永泰县志》记载，永泰从明朝开始就有李，至今已有近460年栽培历史。长久以来，永泰县高度重视李梅区域公用品牌建设。早在1999年，“永泰芙蓉李”、“永泰李干”被认定为福建省名牌农产品。优质的自然生态环境和种植技术同样也适用于青梅的种植，产出的梅子品质优良，产量高，有机酸含量高达5.4%。每到梅子成熟季，来自省内以及广东、安徽等地的厂商都会不远千里前来永泰县收购新鲜梅子，销售量约占全县梅子产量85%。采摘下来的梅子，主要用作蜜饯制品，此外还包含梅子汁、梅子酒、梅子酱、梅子粉、梅子醋等二十余种产品，销往全国并出口至海外。

“我们公司的梅子产品在日本卖了十几年，销量一直很稳定。”永泰县永大蜜饯食品有限公司总经理梁晨春介绍

据悉，永大梅产品年产值达2000多万，深受日本客户喜爱。

为夺取脱贫攻坚战全面胜利，永泰县因地制宜，结合当地资源优势，引导贫困户种植梅子。走进永泰梅子种植村城峰镇太原村，梅果园随处可见。每到梅花盛开时节，此处总是幽香扑鼻，漫山梅开似雪。美景吸引远近游客到此，在发展梅产业的同时也为当地旅游产业添砖加瓦。

当地村民告诉记者，为方便生产，青梅果园内几乎都铺设了机耕路，使得农户在青梅生产养护和运输上都极为方便。每年青梅采摘期，农民除了自留部分青梅加工为青梅酱、青梅酒、蜜饯用于零售，其他都销售给各地来的收购商。

然而，由于受价格、气候的影响较大，加之果农科技意识、经营意识滞后，梅子在销售上并不稳定。为此，永泰县委县政府积极协调各方面力量来帮助梅子种植户解决该问题。针对当地青梅加工能力不足、鲜果保鲜贮藏水平低、梅保健产品空白、销售不稳定等问题，永泰县通过调整种植结构，建设鲜食李采摘基地；加快当地塘前绿色食品产业园建设；优化政策氛围，培育龙头，鼓励创新；加大政府引导力度，抓好农超对接；加大品牌建设力度等一系列举措，极大地提升永泰县梅子销售水平。今年5月，永泰县长通过直播平台亲自带货直播，短短2小时内，带动永泰农特产品李干、梅饼等销售11000余件，销售额达96万元。

青梅花期，盛开的梅花总能吸引许多游客前来

除梅子种植、加工制造业外，永泰县还计划利用梅花、青梅文化等发展地方旅游业，为决胜脱贫作凝聚强大动力。

目前，位于永泰县葛岭镇的青梅观光文创园一期项目即将竣工，园区里将会建一个小型加工车间，将一二三产业结合在一起，吸引更多的消费者来了解青梅的文化，来品尝由青梅做出来的特色产品，打造当地品牌。另一方面，每年一月到二月之间为青梅花期，当地以红梅、白梅两种花色(白色居多)，具备较高的观赏价值。仅仅城峰镇辖区内便有4个赏梅点(洋门1个、高峰1个、太原2个)，每年盛花期可吸引游客近5万人次，已成为当地乡村游中的特色品牌之一。同时，青梅花还是当地冬蜜的主要花源之一。青梅花冬蜜除了具有普通花蜜清热、解毒、润燥的功效，还有润肤养颜、和胃化痰、止咳平喘的食疗效果，激活市场潜力。

一颗“酸果子”，浑身都是宝，在永泰地方政府和百姓的共同努力下，这颗“酸果子”被酿造成了永泰人的“甜蜜”生活。据统计，在当地政府的引导下，截至2019年底，永泰梅子种植面积已达5.7万亩，年产量逾4.6万吨，每年带来的经济效益约为1.2亿元，在过去5年里，共帮助500多户家庭脱离贫困。以太原村为例，每亩果园可种植梅子30-35株左右，每株产量平均可达300斤左右，仅梅子种植一项可增加太原村村民人均年收入近5000元。