时下正值柚子采收上市季节，在塘前乡的荣柚富家庭农场，呈现出一派丰收在望的田园景象。沿着蜿蜒的山路记者来到了荣柚富家庭农场。站在半山腰上放眼望去，蜜柚树挂满了沉甸甸的果实，散发出诱人的果香。

塘前乡农技站站长 郑寿龙：成熟期一般到中秋节和国庆节这一段时间就开始采摘。

每个柚子外包裹着一层纸袋，这纸袋内有乾坤。既能减少虫害，又能保持柚子外表光滑。农场采取绿色生态化管理，利用水肥一体化技术节本生效，同时套种紫云英作绿肥增加土壤有机质含量，产出更加绿色优质的柚子。据悉，荣柚富家庭农场占地约100亩，种植有红肉蜜柚、桔柚、枇杷等品种，其中红肉蜜柚约60亩，1500多株，今年的产量预计能达到20万斤。

塘前乡农技站站长 郑寿龙：2019年我们做了一个采摘节，2020年还做直播带货，通过线上线下方式进行销售，今年销量上我们还是需要大力去推动。

据了解，荣柚富家庭农场2018年度被评为福建省家庭农场示范场。近年来积极带动30多户农户种植柚子，如今全乡红心柚种植面积已达500余亩，红心柚产业已经成为塘前乡助农增收的重要产业之一。

酸甜可口的柚子不仅便宜个大，还营养丰富，是秋季的当家水果。那么柚子到底好在哪里？怎么挑出好吃的柚子？

一、吃柚子的6大好处

保护心脏。美国《农业和食品化学期刊》发布一项研究称，每天吃一个柚子能让人体内的坏胆固醇含量降低15.5%，甘油三酯含量降低27%。深红色的柚子对心脏健康最好，因其所含的抗氧化剂含量更高。

降低血糖。柚子有一种独特的苦味，正是这种苦味物质柚皮素为柚子带来了许多保健功效。以色列科学家发现柚皮素与目前两种治疗2型糖尿病药物有相同功效，可能有助于治疗糖尿病。

减少中风风险。发表在《中风学期刊》上的研究显示，柚子中含有的黄酮类物质能降低人们患上中风的可能性。这种抗氧化剂同时能增强血管功能、消炎，起到保护大脑的作用。

化痰止咳。秋冬天，气候干燥，肺气易受损，是感冒、咳嗽以及老慢支高发的季节。柚子有化痰止咳的作用，因此适合于秋冬天咳嗽、干咳或痰热咳嗽人群。可以用柚子肉100克、梨100克，一起煮烂后加蜂蜜调服。

有利减肥。美国加州营养学和新陈代谢研究中心进行的一项研究发现：在不改变其他饮食习惯的基础上，每餐之前吃半个柚子的人，持续12周以后，体重平均下降了1.6公斤。柚子中含有的化合物能够加速脂肪燃烧，是一种天然的减肥水果。

美容养颜。皮肤病学家发现柚子含有的维生素C，能够让色斑颜色减退，还能让皮肤保持最佳状态，因为维生素C对胶原蛋白的分泌有至关重要的作用，能让肤色丰满而又平滑。每天吃半个柚子就能起到护肤效果。

除了柚子肉，其他部分也有价值。柚子皮 具有促进血液循环、调节新陈代谢的作用，其散发的香味还能消除疲劳、缓解压力，用它来泡澡。泡澡时，把剥下的柚子皮切成片或掰成小块，放在洗澡水里即可。柚子核为柚的种子，有散寒理气的功效，与橘核相似，主治疝气。柚叶含挥发油，具有消炎、镇痛、利湿等功效。所以毫不夸张地说，柚子全身都是宝贝。

二、三步挑出个好吃的柚子

看外形。水滴状的最好。好的柚子外形应该是上尖下宽，即柚颈较短，果体底部则宽大平整，像一个不倒翁或水滴状的最好。摸果皮。挑表皮光滑的。好柚子表皮光滑细致，具有光泽。还可以按压果皮，若不容易按下去，则表示果肉较紧实，属于皮薄肉多的好柚子。

掂一掂。重量大的口感好。挑个头差不多大的柚子，放手里掂重量，或者直接用秤称，重量大说明水分多，口感更好。