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福州鼓楼区提升改造长者食堂,举办多种文化活动——食堂变学堂 幸福乐满堂
2022-09-27 11:22:52 王崟欣来源: 人民网-人民日报  责任编辑:    手机版

戴上遮阳帽、挽起老伴,上午10点半,家住福建省福州市鼓楼区温泉街道汤边社区的林亚玲奶奶,向小区对面的长者食堂走去。

时间还有些早,林奶奶和老伴最先到。轻车熟路地摸开灯的开关,帮着把桌椅动一动,紧接着走到靠墙的双人桌坐下——那是她和老伴常坐的位置。

10点50分,送餐车准时停在楼下,食堂也开始陆续进人。茄汁鱼块、丝瓜花蛤、家常豆腐……热气腾腾的饭菜被端上餐桌。“三菜一汤,12元!今天好几样都是我爱吃的。”林奶奶竖起大拇指,说自己对长者食堂是“越吃越满意”。

“岁数大啦,儿女又不在身边,吃饭就将就着对付。自从家门口的长者食堂开了,这一年来,天天来!”“可不是,下个楼、过马路,5分钟就到!”老伴在一旁插话。

作为福州市核心城区,鼓楼区人口密集,老龄化程度高。2019年,鼓楼区就启动长者食堂建设,要求全区每个街道(镇)配备至少一个长者食堂。2021年,鼓楼区又实现所有社区全部配齐,并在此基础上对长者食堂进行提升,打造“长者食堂·学堂”的升级版,在满足老人吃饭需求的同时,丰富其精神需求。

饭点一过,撤下餐具,清洁桌面,几张桌椅一拼,食堂变成了学堂。下午3点,一堂艾草薄荷膏的手工课就在这里举办。

“社区活动空间有限,我们依托长者食堂,打造社区老人公共活动空间。”汤边社区负责人陈华丽介绍,既让长者食堂三餐之外的时间得到了有效利用,又丰富了老人的精神生活。

书法、摄影、短视频、手工制作、合唱团……随着老人需求的多样化,在鼓楼区,一家家“长者食堂·学堂”的功能也在不断拓展。针对老年人要帮儿女照看小孩的需求,华大街道屏山社区开展起老少皆宜的活动;立足闽越王城遗址冶山所在地的特色资源,中山社区带领老人们走向户外,开展古迹游学活动;学堂不开课的时候,有的长者食堂就化身以老人为主的社区交流平台……

“不仅能长知识、学技能,更重要的是还能以课会友、连接社会。”林奶奶坦言,“长者食堂·学堂”给自己的生活带来了很大改变,连朋友都比以前多了一倍。

“自推行长者食堂以来,我们不断完善和丰富运营管理机制。力求长者食堂让百姓放心,长期办下去,越办越好。”鼓楼区委书记黄建新说。

长者食堂,食品安全是第一位。食品安全和食堂运营如何保障?在水部街道乐天泉社区,每天送餐前,食品安全专管员张欣都第一个到。检查食堂环境、配餐操作、菜品留样……“我们通过市场监管局增派的食品安全专管员和社区干部每日陪餐,汇聚各方力量,让老人家吃得更放心。”张欣说。

让长者食堂办得更好,一套行之有效的运营模式是关键。过去,一些社区场地受限,不能自己办食堂;一些社区办了食堂后因资金少运营不下去。鼓楼区探索中央厨房配餐进社区的助餐服务模式,很大程度破解了社区办食堂的难题。

截至目前,鼓楼区已建成72家“长者食堂·学堂”,实现69个社区全覆盖。鼓楼区已登记申办就餐卡近3万人,惠及全区60岁以上老人13.5万人,累计学习人次超50万。

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