端午节将至为保障节日期间食品安全福建省市场监管局组织全省各地，对食品生产企业、商超、餐馆、网络销售，等不同业态热销的粽子进行了专项抽检。

本次共抽检了509批次粽子，抽检项目严格按照《国家食品安全监督抽检实施细则(2021年版)》规定组织实施，涵盖食品添加剂、微生物等，结果是全部合格。消费者们可以放心购买啦!

为让消费者买的放心、吃的安心，福建省市场监管特送给您一份“粽”要消费提示：　　

合理选购

粽子主要有常温粽子(真空包装粽子)、速冻粽子和新鲜粽子三类，其中真空包装粽子、速冻粽子为预包装食品。选购时应选择证照齐全的正规商场、超市或市场进行购买，并保存好相应的购物凭证。

细看包装

仔细查看粽叶包裹是否完好、粽体形状是否完整，真空包装是否漏气胀袋，确保无霉点、无露米、无变形和无异味等。预包装粽子还应查看生产日期、保质期、生产者名称等标签标识是否齐全，不购买无标签标识或标签标识不全以及超过保质期的预包装粽子。

得当保存

端午节天气比较炎热，粽子营养丰富，含水较高，容易酸败，应注意保存。预包装粽子应按产品标签标识贮存条件进行合理保存;常温粽子一般可在室内阴凉处存放，也可在冰箱冷藏存放;速冻粽子应在冰箱冷冻存放，不可常温存放;散装粽子应按需购买，尽快食用，避免变质。

科学食用

粽子中脂肪、淀粉含量较高，普通人吃多容易积食。食用粽子时最好搭配一些蔬菜、水果、豆浆等，既均衡营养，又有助消化。另外，端午节期间，应注意吃动平衡，在享受美食的同时，也要适量运动。