“春茶尖尖叶儿翠，绿得人心也发芽”……随着气温回暖，永泰各地首批春茶进入采摘期。

近日，同安镇卢峰茶园迎来了春茶采摘期，茶山内满目青翠，一行行茶树如绿丝带般缠绕山间，茶农们腰系茶袋，穿梭在一垄垄茶树间，娴熟地摘下颗颗新芽。

据悉，从3月12日开始，卢峰茶园就进入春茶采摘期，每天可采收鲜叶3000余斤，加工成干茶700多斤。据介绍，当前采摘的春茶也称为明前茶，此类茶叶受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品，深受消费者青睐。

卢峰茶厂厂长 兰振良：“明前茶的优点所在就是它没有受虫害影响，茶叶比较干净，而且茶树经过一个冬天的积蓄修整，茶叶的内含物质更丰富，表现在汤水里面，就是汤水更加细腻，更加浓厚浓稠。”

茶山上，茶农们忙于采茶，制茶车间内，制茶机器也时刻不停。车间内处处弥漫着茶叶的清香，茶农精准把控着制茶的温度、湿度和时间，经过晾青、杀青、揉捻、干燥等多道工序，一片片青绿的茶叶摇身变成质优味醇的明前茶。

卢峰茶厂厂长 兰振良：“我们现在正在晾晒的茶叶是2020年引进的龙井43，相比原来的福云6号，头茬茶的价格基本实现了翻番。这个龙井43，口感比较浓郁，一斤可以卖到300多以上。”

据悉，卢峰茶园占地面积为1600亩，主要种植龙井43号、福云6号，安吉白茶等优质茶树品种。经过不断地改进和革新，2022年卢峰茶园的恬香溢牌“永泰绿茶”获评福州市知名农产品，依靠品牌效应和官方认证，进一步提升了茶叶的质量、效益。

此外，卢峰茶园还依托福建省首个闽台合作的茶文化艺术中心——草木谷，通过以茶促旅、以旅带茶、以茶兴业的模式，实现茶产业跨越发展。

在同安镇官路村的云芳茶业生态茶园里，也迎来了头茬春茶开采。

在云芳茶业的生态茶园里，茶树间许多嫩绿的茶芽已经从茶枝缝隙间钻了出来，只见采茶工人们一双双巧手在茶树间上下翻飞，将这些冒了头的嫩芽迅速收入囊中。

据悉，云芳生态茶园从3月10日开始春茶采摘，每天40多名工人同时采摘，一天的采摘量约为500斤。

采茶工人：“我们早上6点就开始采茶，最后按采茶的斤数算钱，一天下来也能赚100多元，也不错。”

与往年相比，受气候干旱、低温等因素的影响，今年茶叶产量有所下降，但是价格波动不大，品质也依旧有保障。

为保证春茶的最佳口感，云芳茶业组织工人第一时间对新采的茶叶进行加工，力求守住茶叶的首份“清新甘甜”，并及时将生态、绿色的茶叶销往外地市场。

云芳茶业负责人 檀桂玉:“我们茶青采回去当天就炒出来了。每斤茶叶的售价约在20—60元之间。”

云芳茶业自2020年发展至今，茶园面积扩至600余亩，种植有龙井、安吉白茶、乌牛早等优质茶树。茶园步入正轨后，不仅带动附近的村民实现增收，还通过打造“韵远春”茶品牌，走出了一条“产供销”一体化的茶产业发展路子。