7月8日上午，同安米食工坊在洋中村揭牌开业啦~

▲副县长刘峰松参加开业仪式

活动现场，永泰县大爱农业专业合作社与永泰山爱食品有限公司就运营管理事项签署了合作协议。

据悉，永泰县大爱农业专业合作社是洋中村党支部领办的农民专业合作社，主要负责米食工坊等村集体资产管理。今年4月，大爱农业专业合作社通过招商，引进永泰山爱食品有限公司，作为运营方负责同安米食工坊的米食产品加工和游学接待工作，为游客提供专业化、规范化的服务。

磨米浆、打糍粑、印白粿……活动现场，前来参观的游客亲身体验了一把米食制作的过程，大家玩得不亦乐乎，尽情享受劳动的快乐。

体验之余，游客们还可以逛逛米食博物馆，透过旧粮站的老物件和米食加工器具，了解当地的农耕文化，品尝美味的米食主题午餐宴，犒劳一下自己的味蕾。

同安镇有着丰富的农耕文化，由米类制作而成的小吃品种繁多，同安米食工坊由原先旧粮站改造，总占地面积约500平方米，设置有米食餐吧、米食博物馆、文创会客间等区域，让到访的游客既饱口福又饱眼福。

接下来，洋中村将依托同安米食工坊，助推产业发展并结合全域旅游，为乡村振兴注入新的动能。

同安镇党委书记 汤炎灯：“同安米食工坊不仅能促进我们米食产业、水稻产业的发展，而且也会带动我们优质农产品的销售。我们现在也跟福建省自驾游协会合作，打造后备箱经济，把我们同安的特色农产品带出去。我相信通过米食工坊的建设和提升，一定会助推同安的乡村振兴。”