位于永泰葛岭镇台口村的福建章榕食品有限公司凭借全流程智能化生产线,成为福建省首家引入高科技生产体系的花生加工企业,其技术领先行业长达五年。 走进福建章榕食品有限公司标准化生产车间,全自动的生产线正在高速运转中。东北沙地四粒红花生与云南七彩花生顺着传送带不断涌入红外线色选机,有霉粒、异色等情况的花生则瞬间被精准剔除,相比人工提高了近20倍的筛选效率。而在另一边的蒸煮车间内,多个食品级不锈钢蒸煮吊篮依次起落,这些单篮可处理近1吨的原料。蒸煮后的花生经航吊转运至冷却线,再通过振动筛首筛和人工二次手选,实现品质的双重把控。 福建省永泰县章榕食品有限公司电商部主管 陈兴:“我们的花生果是采用全自动真空机进行真空包装,然后经过巴氏杀菌,产品从原来的7天保质期延长到了常温存放达六个月的保质期。” “从原料到成品,全程仅需 4 小时。”公司总经理苏瑶瑶介绍,满负荷生产时,企业日产量可达近 40 吨。目前,企业主营水煮、炒制、白晒等多品类花生,其中白晒花生采用本地原料经夏日暴晒制成,水煮花生则依托东北稳定货源实现全年供应,差异化产品矩阵满足多元消费需求。 据了解,章榕食品扎根花生加工领域 20 余年,2019年从福州搬迁至永泰后持续加码科技投入,实现现代化智能生产。在销售端,章榕食品的水煮、白晒、炒制花生等多品类产品以每斤7到20元的定价覆盖了线上线下多元的消费平台。 福建省永泰县章榕食品有限公司电商部主管 陈兴:“我们公司目前与福州的各个大型商超以及零食销售系统合作,同时我们还有自己的电商部门,通过直播等方式进行销售。此外,我们在南通市场也有属于自己的档口,为福州以及周边地区的商户提供了充足的货源。” 章榕食品凭借双线发力,企业产能释放呈现强劲韧性:淡季日产可稳定在5000-6000斤,满足日常消费需求;进入销售旺季,产能可突破20000斤全力应对节庆、聚会等高峰订单。 福建省永泰县章榕食品有限公司电商部主管 陈兴:“接下来我们公司也将计划与广州、深圳、武汉等各大城市的大型商超进行洽谈,通过线上等渠道进行销售,以此增大我司商品的知名度。同时,根据市场的需求,我们也会积极地拓展新业务,最新的一条毛豆生产线已经在紧锣密鼓地筹备中。以后我们也会针对市场的需求,不断地去更新,开创新产品。” |