最近的永泰街头 藏着一个让吃货们疯狂的“秘密据点” ——香米拉温泉酒店大门口的便民餐摊位 每天一到点,这里就排起长队 硬生生把星级酒店的精致滋味 做成了街坊邻里追着买的烟火气 每天下午四点半到七点半 香米拉温泉酒店门口的摊位就支棱起来了 整齐码放的餐盒一字排开 荔枝肉的嫣红、醉排骨的油亮、 五花肉的琥珀色…… 二十道福州经典菜码得整整齐齐 活像一场微型美食展 市民 方女士: “这个服务挺好的,平常酒店消费太高,没聚餐需求的话,很少有机会尝到酒店菜。现在能单买,没想到星级酒店的菜,价格这么亲民。菜色都是当地特色菜、凉菜,每天下班买些回去当晚饭,方便又省事。” 摊上既有提前打包好的现成菜 还有滋滋作响的现煎款 素菜价格5元起 荤菜价格9.9元起 色香味俱全 市民们争相抢购 香米拉温泉酒店餐饮部预订处经理 吴凌英: “我们上周开始外摆,全是酒店招牌菜,每天二十样,价格和小炒店差不多。附近老街坊特别爱来,下午4点半开卖,一小时就基本售罄,不少顾客没买到。我们的菜是厨师长亲自调味,原料到制作都严格把控,当天现做现卖,就想让大家吃得放心,也可多了解我们酒店品牌。” 星级酒店推出的外卖销售模式 为永泰地摊经济再添一把火 这不仅为酒店行业开辟了新的增长赛道 更拉近了与市民的距离 不用花大价钱 就能轻松尝到星级大厨的手艺 |