福州市永泰县素有“李果之乡”的美称，永泰李干是福建名产之一，中国国家地理标志产品。由李果制成的李干更是永泰有名的特产。眼下正是晒制李干的最佳选择好时节。

每年永泰李果采收时节，梧桐镇的果农们正抢抓晴好天气，一排排竹匾上铺满了色泽暗红的李干，它们在阳光的沐浴下逐渐脱水，变得干瘪而富有嚼劲。工人们穿梭其间，细心为每一颗李干翻面，确保它们能够均匀受晒，达到最佳的口感与品质。。果农们会选取合适的芙蓉李，经过“选果、摇青、洗果、摊晒、腌渍”等工序，精细加工制成高品质的李干，销往全国各地。而且天气越好，李干收缩越均匀、纹理越细密，品质和口感也更佳。” 传统的“埔埕李咸”要从大暑过后开始制作，芙蓉李吸收了充足的阳光，累积了足够的糖分，果皮也变成艳丽的紫红色，这是制作李咸的最佳时机。这个时候做出来的李干都是红的。”

目前梧桐镇约有23户作坊从事李干的生产和售卖，梧桐镇做李咸有很长的历史，梧桐镇希望这个传统手艺能好好地传承和发扬下去，并且通过网络电商，把‘埔埕李咸’品牌推广出去，做大做强，增加村民的收入。” 通过积极培育直播达人，将人文风光推介、农产品推广等相结合，进一步开拓永泰李果产品电商销售渠道，助推永泰李果产业发展。