天气冷了,有热腾腾的花生汤;肚子饿了,有香喷喷的“黄金九层粿”...在嵩口镇月洲村井谭街上,一群青年人早早准备好了特色小食等候客人们的到来,这里就是乡村创客集市。
刚出蒸笼的芋泥令人垂涎欲滴,香脆的芋泥片让人口舌生津,“芋头王子”卢金光带来的芋头零食,因为其营养丰富,风味独特而广受来宾好评。据了解,卢金光因为家乡海拔高,昼夜温差大,适合槟榔芋生长而开始探索槟榔芋种植,并带领合作社成员一起创业,永泰芋头王子创始人(爱永泰计划青年)卢金光告诉记者,这次参加创客集市,带来了自己种的槟榔芋,还有加工的槟榔芋芋片和芋泥,想让更多的人知道永泰的特色美食。
原生态的土鸡蛋、山茶油、蜂蜜等饱含家乡情感的农产业也是创客集市的一大看点。大学生星斌和玲丹毕业后就一起回到家乡,用乡村情怀和创业信心开始了农场管理,在未来,他们将进一步推介永泰,推广家乡特色。王鄢农场创始人鄢玲丹说,来参加月洲村的井潭街市集,希望可以把家乡的土特产品宣传出去。
口感纯正,营养丰富的七彩小番茄,清甜诱人的草莓吸引了来宾的品尝与订购,这些新鲜的水果产于叶尔贞所经营的金野家庭农场,其打造的集中展示和体验永泰特色的田园综合体创意园和多种作物栽培广受客户和行业认可。“把农场的生态七彩番茄跟牛奶草莓带到集市上来,希望让更多的人感受和体验到生态好产品。”金野家庭农场创始人叶尔贞高兴地说。
在创客集市这里,还有松口气、琳说芳疗等独具魅力的文创商家等待着来宾们的体验,同时也用他们的乡土情怀和文化自信再现了乡村往昔的美好场景。
永泰县乡村复兴基金会副秘书长陈文君向记者介绍,这次的月洲村井潭街市集是由永泰县乡村复兴基金会支持发起的,希望能够通过这样的活动,让更多的青年有自信返乡,也希望通过这样的市集给他们一个呈现自己产品的平台,同时让更多来到乡村的人可以认识到这些年轻人。